Strudel con cioccolato, amaretti e mandorle

1. Stendere la pasta sfoglia su una leccarda.

2. Mescolare bene la ricotta e lo zucchero.

3. Tritate gli amaretti, il cioccolato e le mandorle.

4. Unirli alla ricotta.

5. Cospargere di pangrattato la base della sfoglia e spalmare il composto ottenuto lasciando circa tre cm dal bordo.

6. Arrotolare lo strudel, chiudere le estremità e spennellare con un po' di burro fuso.

7. Infornare in forno già caldo a 200 gradi per 40 minuti circa.

8. Una volta raffreddato, cospargere con zucchero a velo.