Strudel of Casa Cescazzi - Recipefy

250 g di farina
1 uovo
40 g burro
15 g di zucchero
acqua tiepida qb
pizzico di sale
uvetta
pinoli
cannella
10 belle mele

Prep. Time → 20 min

Cook Time → 30 min

1. Sciogliere il burro a bagno maria.

2. Lavorare bene farina, zucchero, burro, uovo e acqua; formare una palla morbida e lasciarla riposare sotto una pentola calda il tempo necessario per preparare il ripieno.

3. Tagliare le mele sottili, stendere la pasta sottile, e distribuire sopra le mele, l’uvetta, i pinoli, un po’ di zucchero, la cannella e qualche noce di burro qua e là.

4. Arrotolare l’impasto, infornare con sotto la carta forno, in forno caldo a 160/170 gradi per circa 30 minuti (fino a doratura).

5. A piacere spennellare durante la cottura con l’acqua prodotta dalle mele.

desserts, mele, uova, uvetta, cannella, pinoli July 22, 2011 07:29

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Cristina 8 years ago

domani lo provo...ma io ho comprato la sfoglia!

Casa Cescazzi
“Vegetariano, salutista e mi alzo pure presto la mattina (cit). Si ma non siamo tutti così.”
Peppa-fam-jpg
39 years old
Budrio, Italy

carnazzo.it