Tacchino con cipolle e erba cipollina

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Tacchino con cipolle e erba cipollina of Daniele - Recipefy

400 g di polpa di tacchino
500 g di cipolle
2 cucchiai di olio di oliva
3 mestoli di brodo
Un ciuffo di erba cipollina
Curry
Sale
Pepe

Prep. Time → 10 min

Cook Time → 35 min

1. Tagliate le cipolle a fette e fatele soffriggere a fuoco lento nell’olio

2. Fate appassire per una ventina di minuti bagnandole con un poco di acqua

Tagliate il tacchino a cubetti e unitelo alle cipolle, e lasciate cuocere per 10 minuti

3. Salate e pepate

4. Unite il curry e il brodo e lasciate insaporire a fuoco medio fino a far evaporare il liquido

Prima di servire spolverizzate con l’erba cipollina tagliata finemente

main courses, secondo, cipolle, tacchino, curry April 30, 2011 14:06

Author buttalapasta.it

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Cristina 8 years ago

il tacchino, quindi, non è da infarinare?

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Daniele 8 years ago

fondamentalmente no, ma volendo potresti aggiungere la farina, miscelarla con il curry e poi infarinarci i bocconcini di tacchino...

Daniele
“... navigando nei luoghi del buon mangiare ovvero www.ifiligustieri.com”
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50 years old
Porto Recanati, Italy

ifiligustieri.com