Tarta de santiago

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TARTA DE SANTIAGO of Irene Solórzano Gallardo - Recipefy

- 250 gr. almendra molida
- 250 gr. azúcar
- 5 huevo tamaño L
- Ralladura de limón
- 3 gr. canela en polvo
- Azúcar glass para decorar
- Cruz de santiago

Prep. Time → 20 min

Cook Time → 50 min

1. Precalentar el horno a 175° C.

2. Tamizar la almendra molida.

3. Poner en un bol el azúcar, la almendra molida, la canela y la ralladura de limón.
Mezclar bien.

4. Añadir los huevos y con una cuchara o una lengua de gato (espátula de goma
mezclar todo bien. No hay que batir.

5. Encamisar el molde, debe ser rizado y bajo.

6. Verter la mezcla en el molde y meter en el horno a 170° C, durante 50 minutos hasta que la superficie esté dorada.

7. Recortar la Cruz de Santiago para decorar la tarta.

8. Cuando esté horneada la tarta, dejar enfriar antes de desmoldar.

9. Poner encima de la tarta la cruz y espolvorear por encima con azúcar glass

desserts May 22, 2013 15:23

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Irene Solórzano Gallardo
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