Tarta escuela

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TARTA ESCUELA of Cati Ballesta - Recipefy

- BIZCOCHO SOLETILLA. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/bizcocho-soletilla/recetas/11858

- ALMÍBAR PARA EMBORRACHAR. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/almibar-para-emborrachar/recetas/11961

- CREMA PASTELERA. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/crema-pastelera/recetas/12751

- MERENGUE ITALIANO. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/usuario/13784/recetas/21293

1. ELABORAR ALMÍBAR.
ELABORAR CREMA PASTELERA
ELABORAR PLANCHA BIZCOCHO.
ELABORAR MERENGUE ITALIANO.

2. MONTAJE TARTA:
PREPARAR MOLDE REDONDO CUBRIR CON ACETATO ALREDEDOR.
COLOCAR EN MOLDE PRIMER DISCO BIZCOCHO Y EMBORRACHAR.
ESCUDILLAR UNA CAPA DE CREMA PASTELERA,
OTRA CAPA DE BIZCOCHO Y EMBORRACHAR.
ESCUDILLAR UNA CAPA DE CREMA PASTELERA.
OTRA CAPA DE BIZCOCHO Y EMBORRACHAR.

3. DEJAR ENFRIAR Y LUEGO COLOCARLO EN BANDEJA Y DESMOLDAR CON CUIDADO.

4. CUBRIR TODA LA TARTA CON EL MERENGUE ALISANDO TODA LA SUPERFICIE Y LOS CANTOS. LA DECORACIÓN CON LA MANGA PASTELERA E IMAGINACIÓN.
SE PUEDE DEJAR BLANCO O BIEN DÁNDOLE COLOR CON TINTE ALIMENTARIO Y HACER ROSETONES, ETC..

desserts, tarta escuela May 18, 2013 15:56

Author CATI BALLESTA

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Cati Ballesta
“Me gusta la cocina ahora se me ha brindado la oportunidad de aprender esta profesión tan bonita que espero se me de bien este nuevo reto profesional. Espero no desilucionaros.”
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56 years old
MALAGA, Spain