Torta alle albicocche con fonduta al cioccolato

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TORTA ALLE ALBICOCCHE CON FONDUTA AL CIOCCOLATO of Alfy - Recipefy

Per la torta
310gr di farina bianca
250ml di succo di arancia
250gr di burro
250gr di zucchero
200gr di albicocche secche
100gr di pinoli
2 arance non trattate
3 uova
3/4 di bustina di lievito
Per decorare:
100gr di cioccolato fondente
5 cucchiai di panna fresca

Prep. Time → 30 min

Cook Time → 85 min

1. Tostare i pinoli in forno per pochi minuti poi tritarli grossolanamente.

2. Montare il burro ammorbidito con lo zucchero e la scorza grattugiata delle arance

3. unire le uova poco a poco, sempre sbattendo,poi incorporare la farina e il lievito setacciati aiutandosi con un cucchiaio di legno o una spatola di gomma.

4. Aggiungere i pinoli, le albicocche tritate e il succo di arancia.

5. Versare in uno stampo capiente, foderato con carta da forno e poi imburrato e livellare la superficie.

6. Infornare per 1 ora e 20' a 175°.

7. Lasciare riposare 15' e sfornare.

8. Fare fondere il cioccolato con la panna e versarlo caldo sulle fette di torta prima di servire.

desserts, farina, uova, pinoli, burro, zucchero, lievito, arance June 18, 2011 12:16

Author Alfy da ricettario

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Ciolabella 8 years ago

Adoro le albicocche e anche il cioccolato e questa ricetta mi ha fatto capire che si sposano bene insieme, per cui dopo un buon pezzo di questa delizia potresti chiedermi qualsiasi cosa wow, brava 10 e lode.
Ps.: domani mattina parto per la mia Puglia e gia' pregusto i sapori e gli odori "paesani", una settimana sara' piu' che sufficente, ciao ciao.

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Alfy 8 years ago

grazie per il 10 e lode!
Mi fa piacere per te che vai nella tua Puglia...buon viaggio e divertiti...

Alfy
“Mi chiamo Alfy, vivo in Sicilia...mi piace cucinare, leggere, dipingere, andare in palestra, ascoltare buona musica. Mi piace esprimere la mia fantasia in tutto ciò che è arte”
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Catania, Italy