Torta sbriciolata

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Ingredients for 8 persone

Per la base
300 gr. Farina OO
100 gr. Zucchero
100 gr. Burro
1 uovo
1 bustina vanillina
1 bustina lievito in polvere
1 pizzico di sale

Per la crema
500 gr. Ricotta
150 gr. Zucchero
100 gr. Cioccolato fondente o gocce di cioccolato

75 min · Easy

Directions

1. Per la base:
Mettere tutti gli ingredienti in una planetaria o nel Bimby: 30 secondi a velocità 5

2. Il risultato sarà un composto sbriciolato

3. Imburrare una tortiera con cerniera apribile del diametro di 24 cm e versare metà del composto ottenuto sulla base. Tenere da parte la restante metà.

4. Preparare la crema:
Mescolare bene la ricotta e lo zucchero.

5. Aggiungere il cioccolato tritato o le gocce di cioccolato.

6. Mettere la crema ottenuta sopra la base.

7. Ricoprire con il restante composto sbriciolato.

8. Infornare per 30-35 minuti a 180 gradi, forno statico.

desserts, cioccolato, ricotta December 23, 2013 21:26