Tortino di verza

1. Lavate le foglie di verza e mettetele a cuocere in una pentola con acqua, vino, uno spicchio di aglio e un pizzico di sale.

2. Quando la verza è cotta, scolatela e riponetela in una scodella per farla raffreddare.

3. Prendete una teglia (possibilmente in ceramica) e ungete il fondo con po' di olio extra-vergine di oliva.

4. Disponete uno strato compatto di foglie di verza.

5. Sopra alla verza mettete i pezzetti di sottiletta e create un velo con le fette di prosciutto cotto.

6. Fate un altro strato con la verza e di nuovo coprite con sottilette e prosciutto cotto.

7. Mettete a cuocere a forno caldo (200°) per circa 10 minuti.

8. (Ideale per convincere i bambini a mangiare la verdura!)