Vegetable fried rice all'italiana
Recipe by Vittorio Pavesi
Ingredients for 2 persone
2 tazzine di riso rosso
2 peperoni
2 zucchine
6 pomodorini
coste o spinaci
basilico
semi di sesamo nero
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 20 min
30 min
·
Easy
Directions
1. Far bollire il riso per 20 minuti circa in una dose di acqua calda pari al doppio del riso (in questo caso 4 tazzine)
2. Far saltare nella pentola Wok (o in una pentola antiaderente) i peperoni, le zucchine.
3. Far cuocere a parte le cose o gli spinaci
4. Impiattare e guarnire con semi di sesamo nero e basilico
main courses, riso basmati September 20, 2012 19:11
Author pastavito.blogspot.com/2012/09...
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