Lun chokoladefondant m. "blødende" hjerte

0 me gustan 1 comentario Receta por Line Sofie

100 g. god mørk chokolade 64%
100 g. smør
50 g. sukker
40 g. mel
100 g. æggeblomme
50 g. æggehvide
+lidt neutral olie til at smøre formene med

T. Cocinado → 9-11 min

1. Chokoladen finthakkes og smeltes med smør og sukker i en skål over vandbad. Det skal kun netop smelte og ikke blive for varmt.

2. Melet sigtes ned i chokolade blandingen, rør godt. Tilsæt blommer & hvider & rør godt.

3. 4 stk. muffins forme ca. 6 cm i diameter og ca. 4 cm høje smøres grundigt med neutral olie. Klip strimler af bagepapir. Klip også små cirkler af bagepapir, der passer til bundens størrelse og læg dem i formene. Lav også 'sider' af bagepapir.

4. Dejen fyldes i de smurte og bagepapirsforede forme.

5. De fyldte forme opbevares tildækket i køleskab indtil de skal bages - bag dem endelig først, lige inden de skal serveres - absolut nybagte og stadig lune.

6. Bages ved 200 grader i 9 - 11 minutter. Bemærk af fondanternes midte skal være ubagt!!

7. Afkøles let inden de befries for form og bagepapir.

postres, bage, bagvrk, chokolade, kage, fondant February 04, 2012 11:04

Autor dr.dk/DR1/det-soede-liv/Op...

A nadie le ha gustado esta receta.

Https-fbcdn-profile-a-akamaihd-net-hprofile-ak-snc4-371693_719193556_281687399_n-jpg
Pia Rolschau Hansen hace 11 años

Hej Line. Det kunne være helt vidunderligt med et billede:-) men kan se du har været mega aktiv, så det er helt ok.

Line Sofie
Https-fbcdn-profile-a-akamaihd-net-hprofile-ak-snc4-187006_1245799647_241011_n-jpg
34 años
Trige, Denmark