Papas a la crema

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Papas a la crema de Emilia Baldovino - Recipefy

Huevo 1
Crema c/n
Ajo 2 dientes
Sal y pimienta c/n
Papas 1 k
Coliflor 1/2
Manteca c/n
Pan rallado 2 cdas

1. En un bol mezclar el huevo la crema, un diente de ajo picado, sal y pimienta.
Pelar las papas y cortar en rodajas bien finas con mandolina.
Cortar el coliflor.
Frotar un molde para horno con un diente de ajo y enmantecar.
Intercalar capas de papas y capas de coliflor con la mezcla de crema, hasta llegar a la superficie del molde.
Espolvorear con pan rallado y hornear durante 1 hora hasta dorar.

guarniciones July 18, 2012 22:08

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Emilia Baldovino
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37 años
Argentina