Plátanos al caldero

0 me gustan 0 comentarios Receta por Mónica Sánchez

-4 plátanos maduros (de preferencia plátano macho)
-2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
-1 / 2 barra de mantequilla
-4 cucharadas de azúcar morena
-pizca de sal
-1 limón, jugo

T. Preparacion → 30 min

1. Corte los extremos de los plátanos, pele y corte por la mitad longitudinalmente. Ponga 2 sartenes anti adheribles a fuego medio-alto, agregue el aceite y 2 cucharadas de mantequilla en cada sartén. Añada los plátanos y cocine ambos lados por 10 minutos - no mueva demasiado a menudo, de lo contrario no caramelizarán debidamente -. Una vez que haya volteado el plátano, espolvoree con azúcar morena (dependiendo de la madurez / dulzura de los plátanos, ajuste la cantidad de azúcar) y la sal. El plátano debe estar perfectamente dorado. Exprima un poco de jugo de limón fresco antes de servir

July 15, 2014 17:18

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