Receta de muffins de banana

1. Prepara un envase para muffins o cupcakes con capacillos del tamaño adecuado. Calienta el horno a 170°C.

2. Haz a un lado dos envases. Primero uno pequeño donde mezclarás los huevos y el azúcar. Luego añade la banana, la vainilla y la leche. Mezcla bien.

3. En otro envase más grande mezcla la harina y el polvo para hornear. Añade los ingredientes húmedos en este envase y mezcla, sin sobre batir para que no queden duros.

4. Llena los envases y hornear por 25 minutos o hasta que salga un cuchillo limpio desde el centro y estén ligeramente dorados por encima.

5. Deja enfriar por completo antes de comerlos.