Ziemniaki na ostro

1. Ziemniaki obrać i opłukać w zimnej wodzie.

2. Cebulę pokroić w talarki i zeszklić na oleju.

3. Dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki i parę łyżek wody.

4. Po pięciu minutach dodać oczyszczoną z nasion i pokrojoną w paski paprykę oraz drobno posiekaną chilli.

5. Dusić pod przykryciem przez 15 minut na bardzo małym, mieszając od czasu do czasu.

6. Następnie dodać obrane ze skórki pomidory i przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy.

7. Dusić do chwili aż ziemniaki zrobią się miękkie. Wtedy wrzucić odsączoną fasolę i doprawić do smaku.