Girandola di pane con pomodoro e mozzarella

4 piace 0 commenti Ricetta di Eleonora Michielan

Ingredienti per 5 persone

1 confezione di pane a fette in sacchetto
2 confezioni di mozzarella
2 grandi pomodori tipo cuore di bue
300 gr. Latte
2 uova
Parmigiano grattugiato
Sale
Origano

40 min · Facile

Preparazione

1. Prendere uno stampo a cerniera di 28 cm di diametro. Foderare il fondo di carta forno.

2. Mettete metà del latte in un piatto e bagnare le fette di pane solo da un lato per poco tempo. Disporre le fette di pane a raggiera sullo stampo.

3. Tagliare i pomodori e la mozzarella a fette sottili. Cospargere di sale e origano. Inserire una fetta di pomodoro e una di mozzarella tra due fette di pane. Continuate così fino ad esaurimento delle fette.

4. Sbattere bene le uova, mezzo cucchiaino di sale, il restante latte. Con un cucchi bagnare bene tutta la girandola di pane. Cospargere infine con parmigiano grattugiato.

5. Infornate in forno già caldo e statico a 200 gradi per 30 minuti.

6. Estrarre e servire caldo.

secondi, mozzarella, pane, pomodoro September 21, 2015 21:34

Autore: Le delizie di ely