Glasa real
Ricetta di Ángeles Rodríguez Medina
Ingredienti
· 1 Clara de huevo pasteurizada.
· 200 gr. Azúcar glacé.
· Unas gotas de limón.
Preparazione → 25 min
Cottura → 10 min
35 min
·
Facile
Preparazione
1. Batir las claras hasta que esté a punto de nieve.
2. Agregar poco a poco el azúcar glacé tamizado. Seguir agregando hasta conseguir la consistencia deseada para delinear. Para escribir tiene que tener una consistencia de punto de cordón. Si se quiere más diluida solamente hay que añadirle agua.
3. Añadirle el tinte deseado y tapar con film.
dolci November 14, 2012 14:58
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1 commento
rectifica la elaboracion y la del merengue para todo tambien, utiliza las etiquetas para clasificar las recetas,