Lasagna verde e asparagi

2 piace 0 commenti Ricetta di Nicoletta Simonetti

Lasagna verde e asparagi di Nicoletta Simonetti - Recipefy

Asparagi bianchi da lessare, kg 1,200
Pasta verde fresca, gr. 600
Formaggio brie gr. 150
Panna gr. 100
Burro
Parmigiano
Prezzemolo
Sale
Pepe

Preparazione → 30 min

Cottura → 20 min

1. Lessate la pasta fresca dopo averla divisa in 12 pezzi uguali.

2. Staccate agli asparagi lessi le punte, riducete a rondelle il resto e fate insaporire tutto (punte e gambi) in una noce di burro; unite il brie a pezzettini, la panna, sale, pepe e spegnete.

3. Nei piatti da porzione che possano passare in forno, preparate tre strati di pasta sovrapposti, conditi con il sugo agli asparagi, parmigiano e guarniti con le punte.

4. Passate in forno solamente per scaldare la lasagna, completate con prezzemolo tritato.

primi, panna, burro, lasagne, asparagi bianchi, brie May 04, 2011 20:40

Autore: La Cucina Italiana

Image P1050054-jpg_9400668

Ancora nessun commento.

Nicoletta Simonetti
“La mia passione il forno a legna”
P1040606-jpg_9461302
68 anni
Firenze, Italia