Piselli e moscardini
Ricetta di
Ingredienti per 4 persone
1 kg di Moscardini
2 Scatole di Piselli
Pomodorini
Cipolla / Aglio
Peperoncino
Bacche di Ginepro
Vino Bianco
Preparazione → 10 min
Cottura → 25 min
35 min
·
Facile
Preparazione
1. Far soffriggere la cipolla e l'aglio in 3 cucchiai d'olio
2. Aggiungere una decina di pomodorini tagliati a metà
3. Aggiungere i Moscardini lavati a fuoco vivace
4. Dopo 2/3 minuti bagnare con un bicchiere di vino bianco e fare evaporare
5. Abbassare la fiamma e aggiungere i Piselli, il Peperoncino e il Ginepro
6. Far cuocere per 15/20 minuti salando a piacere
secondi, moscardini, piselli May 17, 2012 20:16
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