Bizcocho de chocolate.

Ingredientes

-500 gr de mantequilla.

-270 gr de azúcar.

-250 gr de cobertura de chocolate negro.

-400 gr de huevo.

-320 gr harina floja.

-30 gr cacao en polvo.

70 min · Facil

Instrucciones

1. -En un bol de medio punto empomar la mantequilla junto con el azúcar.

2. -Por otro lado derretir al baño maría la cobertura de chocolate e incorporarla a temperada.

3. -Batir los huevos hasta que triplique el volumen con ayuda de un baño maría, y de que haya triplicado añadir a la mantequilla.

4. -Mezclar con movimientos envolventes.

5. -Incorporar con movimientos envolventes el cacao y la harina previamente tamizada.

6. -Escudillar en plancha a unos 180ºC unos 10 minutos.

postres May 18, 2014 10:49