Bizcocho sacher de chocolate

0 me gustan 0 comentarios Receta por Ismaelmiraflores

Ingredientes para 4

- 400 GR. DE COBERTURA.
- 250 GR. DE MANTEQUILLA.
- 8 UDS DE HUEVOS.
- 400 GR. DE AZÚCAR.
- 18 GR. DE HARINA FLOJA.
- ALMIBAR CON RON (OPCIONAL).

70 min · Medio

Instrucciones

1. - Montar las yemas más el azúcar, solo un poco, no tanto para el bizcocho.

2. - Derretir mantequilla y mezclar con el chocolate derretido.

3. - Mezclar con la batlida de las yemas.
. Incorporar la harina y por último las claras, previamente montadas.

4. - *OBSERVACIONES*:
- 140° C horno seco, 45 minutos, en molde alto.
. La crema a de tener al menos 3 cm. de espesor antes de meter en el horno.
- Aproximadamente 16 raciones.
- El resultado es de tipo brownie.

postres April 15, 2013 14:18