Bizcocho sacher

0 me gustan 0 comentarios Receta por Evelin

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Ingredientes para 2personas 4unidades

6 ud de yemas
160 gr de mantequilla
150 de cobertura de chocolate
75 gr de azucar glass
6 ud de claras
50 azucar
160 gr de harina impulsor 1 cuchara

170 min · Medio

Instrucciones

1. 1Fundir la cobertura de chocolate y empomar la mantequilla.
2Juntamos la mantequilla junto con las yemas,azúcar y mezclar
.3Por otro lado montamos las claras a punto de nieve y a mitad de proceso añadir la azúcar glass.
4Juntamos los dos batidos las claras sobre yemas y mezclar.
5Tamizar harina e impulsor y se le añade al batido con movimientos envolventes.
6Escudillar en plancha y hornear a 170ºC

postres December 07, 2013 12:01