Bizcocho soletilla

1. -1º Separar las yemas de las claras.
-2ºMontar las yemas con parte del azúcar hasta obtener el punto de cordón.
-3ºMontar las claras a punto de nieve y se le agrega la otra mitad del azúcar y unir los dos batidos.
-4ºTamizar la harina.
-5ºIncorporar la harina despacio con movimientos envolventes(mano o varilla).
-6ºRellenar la manga pastelera y escudillar en una placa con papel sulfurizado o silpac.
-7ºHornear a 200 grados centrígados 10 minutos.
-8ºDejar enfriar y desmoldar.