Buñuelos de viento
Receta por Pablo Márquez Lobillo
Ingredientes
PASTA CHOUX.
- CREMA PASTELERA.
- AZÚCAR Y CANELA (PARA REBOZAR).
- ACEITE (PARA FREÍR).
T. Preparacion → 30 min
T. Cocinado → 20 min
50 min
·
Facil
Instrucciones
1. 1.Hacer la Pasta Choux y la Crema Pastelera.
2.Escudillar la pasta en papel sulfurizado, en forma de buñuelos.
3.Con el horno precalentado, hornear a 200°C durante 20-25 minutos.
4.Sacar y dejar enfriar.
5.Freír en abundante aceite y colocarlos en papel absorbente.
6.Rellenar con crema pastelera.
7.Rebozar con azúcar y canela
March 17, 2013 21:40
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