Butter cream.
Receta por Manuel Fernández Sánchez
Ingredientes
100 gr de caras
200 gr de azúcar
300 gr de mantequilla
Variantes
Vainilla
Mermelada de fresa triturada.
Cobertura de chocolate.
T. Preparacion → 30 min
T. Cocinado → 20 min
50 min
·
Facil
Instrucciones
1. Hacemos un merengue al baño maría hasta que a este no se le note el azúcar y forme picos.
2. Lo enfriamos en el abatidor.
3. Vertemos el merengue en la kitchen aid y le añadimos la mantequilla empomada la vainilla u otro sabor y el colorante.
postres March 08, 2014 15:06
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