Butter cream
Receta por Antonio Borrallo
Ingredientes
-100 gr claras
-200 gr azúcar
-300 gr mantequilla
-150 gr cobertura chocolate
-3/4 cucharad. mermelada licuada.
- 1 pizca de vainilla.
T. Preparacion → 30 min
T. Cocinado → 30 min
60 min
·
Facil
Instrucciones
1. - Se montan las claras a punto de nieve.
2. - Cuando estén casi listas se añade el azúcar.
3. - Añadimos la cobertura de chocolate (previamente fundida) con la cucharada de mermelada licuada y mezclamos con movimientos envolventes, con precaución de que no se bajen las claras.
4. - Añadimos la harina y la pìzca de vainilla con movimientos envolventes.
postres, butter cream March 17, 2014 21:27
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1 comentario
no es correcta la elaboración