Butter cream

0 me gustan 0 comentarios Receta por Alberto jimenez

Ingredientes

100 gr claras
200 gr azúcar
300 gr mantequilla
150 gr cobertura chocolate
3/4 cucharad. mermelada licuada.
pizca de vainilla.

Medio

Instrucciones

1. 1 Se montan las claras a punto de nieve.
Cuando estén casi listas se añade el azúcar.

2. 2 Añadimos la cobertura de chocolate (previamente fundida) con la cucharada de mermelada licuada y mezclamos con movimientos envolventes, con precaución de que no se bajen las claras.

3. 3 Añadimos la harina y la pìzca de vainilla con movimientos envolventes

postres May 19, 2014 15:19