Carne de menbrillo

1. 1.Lavamos el membrillo y se le quita la pelusa.

2. 2.Descorazonar y pelar

3. 3.Colocarlo en una marmita los trozos de membrillo con agua e introducir el medio limón(lo exprimimos antes)

4. 4.Cocer el membrillo hasta que este tierno.

5. 5.Apagar el fuego y escurrir los membrillos reservando el agua.

6. 6.Dejarlo en un escurridor de verdura para que suelte todo el agua que tenga.

7. 7.Con un pasapuré pasamos los trozos de membrillo.

8. 8.Agregarle el azúcar al puré de membrillo.

9. 9.Ponerlo al fuego al mínimo y lo movemos constantemente hasta que este cocido.

10. 10.Envasarlo.