Chokolade-kokos kage

1. Forvarm ovnen til 180°.

2. Sigt mel, bagepulver og cacao og tilsæt kokosmel, sukker og valnødder.

3. Lav en fordybning i midten.

4. Bland olie, vanilieessens og sirup i en gryde og rør rundt ved lav varme til alt er smeltet.

5. Tag af varmen.

6. Bland smørblandingen i de tørre ingredienser.

7. Tryk dejen jævnt fordelt ned i en bradepande beklædt med bagepapir. Bag i ca. 20 min.

8. Til glasuren blandes det hele og der røres til det er en jævn masse.

9. Fordel glasuren jævnt over den afkølede kage med en paletkniv.

10. Skær kagen i firkantede stykker inden servering.