Cime di rapa stufate

1. Pulite le cime di rapa eliminando prima i gambi troppo duri, lavate bene le foglie e tagliatele in due parti mettetele così gocciolanti in una pentola capiente, coprite con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti girando a metà cottura ed aggiungendo il sale a vostro piacere
Scolate le cime dalla poca acqua che avranno fatto e mettetele in un piatto condite con olio extravergine di oliva.