Crema al cioccolato senza latte senza uova senza glutine

1. Far bollire l’acqua e mischiare in una ciotola gli altri ingredienti tranne la panna…unire un pò di acqua per amalgamarli bene senza formare grumi.
Versare il composto nell.acqua calda e rimettere sul fuoco mescolare con attenzione e in continuazione finchè addensa.
Mettere in un contenitore coprire con pellicola a contatto e mettere in frigo tutta la notte.
Frullare la crema per omogeneizzarla e poi unire sempre montando la panna montata.