Crema de trufa fresca.
Receta por Jesus Molina
Ingredientes
180 gramos nata para montar, 150 gramos cobertura de chocolate negra, cacao en polvo 20 gramos, azúcar 50 gramos, nata para montar 600 gramos.
Instrucciones
1. -Hervir los 180 gramos de nata junto con el azúcar.
2. -Retirar del fuego y añadir la cobertura y el cacao en polvo.
3. -Enfriar.
4. -Mezclar con el resto de la nata bien fría y montar.
postres December 09, 2013 15:57
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