Crema saint honoret o crema huecca

Ingredientes

1/2 LITRO CREMA PASTELERA.

- 8 ud. COLAS DE PESCADO.

MERENGUE: 4 dl.. CLARA, Y 300 gr. AZÚCAR.

25 min · Facil

Instrucciones

1. ELABORAR LA CREMA PASTELERA.

2. PONER EN REMOJO LA GELATINA Y AÑADÍRSELO A LA CREMA.

3. HACER MERENGUE.

4. UNIR LA CREMA CON EL MERENGUE ENFRIAR Y ESCUDILLAR SOBRE PASTEL.

5. APLICACIÓN: RELLENOS DE TARTAS Y PASTELES. Y EL CLÁSICO PASTEL SAINT HONORET.

February 28, 2013 18:50