Cupola di colomba

1. Ho affettato la colomba non troppo sottile.

2. Ho unito il liquore al caffè, e passato rapidissimamente le fette di colomba, solo da un lato.

3. Ho rivestito lo stampino con la colomba (la parte asciutta a contatto con lo stampo) Ho poi messo un paio di cucchiai di panna, un cucchiaino di marmellata di mele (in sostituzione potete mettere crema pasticciera, o crema al mascarpone, o cioccolato In qst tre casi evitate la scorza di limone) Un pizzico di scorza di limone, altra panna e "Tappato" con un altra fetta di colomba (la parte asciutta a contatto con la panna)

4. Lasciato in frigo fino al momento di servire. Basta poi capovolgere e servire