Empanada salada

1. Hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, el pimiento, el chorizo y el tomate.

2. Lo enfriamos.

3. Cocemos un huevo.

4. Le damos al hojaldre las vueltas que nos falten y lo dejamos reposar.

5. Lo estiramos, damos forma de empanada y echamos el sofrito y el huevo duro.

6. Cubrimos con la masa y sellamos con agua los bordes para que no se salga el contenido.

7. Con un sellamos los bordes.

8. Pintamos la empanada con huevo batido.

9. Horneamos en horno o también podemos freír la empanada ( en este caso la empanada no se pinta).