Finocchi al latte gratinati
Receta por
Ingredientes para 4 persone
4 finocchi
50 gr di burro
3 dl di latte
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale e pepe
T. Preparacion → 5 min
T. Cocinado → 25 min
30 min
·
Facil
Instrucciones
1. Pulire i carciofi e tagliarli a spicchietti sottili. Rosolare i finocchi in un tegame con il burro per 2 minuti. Salare e pepare e aggiungere il latte, portare ad ebollizione e lasciar cuocere a fuoco basso finché il liquido non sarà quasi asciugato.
2. Mettere il tutto in una pirofila, cospargere con fiocchetti di burro e parmigiano e gratinare sotto il grill del forno fino al formarsi della crosticina dorata.
guarniciones, finocchi January 30, 2011 21:38
No hay comentarios todavía.