Galletas basicas

1. En un bol ponemos la mantequilla y la pomamos con las manos, mientras trituramos el azucar en la termomix y hechamos el azucar con la mantequilla pomada y batimos.

2. Batimos el huevo ligeramente e incorporar en la mantequilla y batimos hasta que este homogenio.

3. Añadimos la esencia de vainilla y la mitad de la harina tamizada batimos

4. Unir todo lo ingredientes amasado ( lo recogemos y aplastamos) lo envolvemos con papel film y dejamos reposar 1 hora.

5. Pasado ese tiempo estiramos la masa con un rodillo sobre un papel de horno dejamos un grosor de 1 cm.

6. Cortamos llas piezas y colocamos en una bandeja separadas, dejamos enfriar y horneamos a 170°C durante 10 min. ( o hasta que los bordes de las galletas esten doradas)

7. Dejar enfriar y poner en una rejilla, decorar