Ganache de chocolate
Receta por Julio Reyes Diaz
Ingredientes
200 GR. CHOCOLATE NEGRO
200 GR. NATA
NOTA: SI ES DE CHOCOLATE BLANCO DOBLAR LA CANTIDAD
Facil
Instrucciones
1. PONER EN UN CUENCO EL CHOCOLATE
2. CALENTAR EN UN CAZO LA NATA HASTA CASI HERVIR Y VERTER EL CHOCOLATE.
3. DEJAR QUE SE DERRITA EL CHOCOLATE Y REMOVER CON SUAVIDAD (SIN METER AIRE)
4. CUANTO ESTÉ FRIA BATIR CON UNA VARILLA.
postres November 27, 2012 21:36
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