Ganache o trufa cocida
Receta por EDUARDO DEL ROSAL BARRANQUERO
Ingredientes
200 g de cobertura
200 g de nata
Instrucciones
1. 1. Poner a hervir la nata durante 1 m.
2. Retirar del fuego y añadir la cobertura remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Guardar en frío 12 horas.
4. Se puede montar con la nata
December 16, 2012 16:13
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