Ganache o trufa cocida
Receta por Irene Solórzano Gallardo
Ingredientes
- 200 GR. DE COBERTURA.
- 200 GR. DE NATA.
T. Preparacion → 10 min
T. Cocinado → 1 min
11 min
·
Facil
Instrucciones
1. En un cazo poner a hervir la nata durante 1 minuto.
2. Retirar del fuego y añadir la cobertura.
Remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Guardar en frío 12 horas.
4. Se puede montar con la pala.
postres December 11, 2012 16:16
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