Gelatina de amaretto

0 me gustan 0 comentarios Receta por Grupo 2.2 2ºDirCoc

Ingredientes para 8-10 pax

- 100 mL amaretto
- 1 cola de pescado

Instrucciones

1. 1.- Calentar amaretto a 80 gr y añadir la cola previamente remojada y escurrida
2.- Disolver y verter en un recipiente con film transparente. La gelatina debe quedar a 0,5 cm de grosor
3.- Enfriar
4.- Cortar en dados
5.- Reservar

postres, gelatina, amaretto February 15, 2021 19:49