Masa de galletas

1. 1 En un bol colocas la mantequilla, el azúcar y la sal y lo bates a velocidad media 3 o 4 minutos

2 Añadir el huevo y el extracto de almendra

3 Seguir batiendo hasta que este homogeneo y por ultimo le añades la harina

2. 4 Amasar y deja reposar en frigorifico el tiempo suficiente tapado con papel film

5 Estirar con lluvia de harina y cortar con el corta pasta con la forma deseada y colocar en bandejas para hornear

6 Dejarlo enfriar en la bandeja y luego pasar a una rejilla