Melaza de granada

1. En una cacerola sin cubrir caliente el jugo de granada, el azúcar y el jugo de limón a fuego medio-alto hasta que el azúcar se haya disuelto y el jugo comience a hervir. Baje la flama un poco para mantener el hervor y caliente cerca de una hora o hasta que el juego se haya evaporado a 1 taza y tenga una consistencia de jarabe. Ponga en un frasco y repose para que enfríe. Guarde en el refrigerador.