Merengue suizo (crudo)
Receta por Mari carmen arroyo
Ingredientes para APROX. 35 MERENGUITOS
250 GRAMOS DE HUEVO LIQUIDO
250 GRAMOS DE AZÚCAR
T. Preparacion → 10 min
T. Cocinado → 180 min
190 min
·
Facil
Instrucciones
1. BATIR A PUNTO DE NIEVE LAS CLARAS EN UN BOL DE MEDIO PUNTO
2. AÑADIR EL AZÚCAR POCO A POCO Y SEGUIR BATIENDO HASTA INCORPORAR TODO EL AZÚCAR
3. ESCUDILLAR EN PLACAS CON PAPEL SULFURIZADO
4. HORNEAR A 90 GRADOS DURANTE 3 HORAS
5. NOTA: LE DAREMOS FORMA CON LA INTENCIÓN DE QUE PAREZCAN FANTASMAS DE MERENGUES. UNA VEZ HORNEADO Y FRÍOS LE PONEMOS OJOS Y BOCA CON LA AYUDA DE UN CORNET.
postres, postres October 24, 2012 18:47
Comparte la receta con tus amigos
0 me gustan
A nadie le ha gustado esta receta.
0 comentarios
No hay comentarios todavía.