Millefoglie di farinata merluzzo e carciofi

1. Pulire i carciofi eliminare la barba e tagliarla a fette sottili

2. Metterli a rosolare in padella con un filo d' olio e lo spicchio d' aglio salare. A cottura ultimata cospargere con il prezzemolo tritato.Mettere da parte

3. Ungere una teglia, porzionare la farinata in tre falde per porzione.
Dividere il merluzzo in 2/3 parti (eliminare tutte le spine)

4. Sovrapporre farinata, merluzzo e carciofi, facendo attenzione ad evitare l' aglio.

5. Terminare con la farinata.

6. Infornare per 10 minuti a 180°

7. Servire con un filo d'olio