Natillas
Receta por Silvia Gallego
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Ingredientes para 4 a 6 raciones
LECHE 1 L.
CANELA 1 Ud.
AZUCAR 200 Gr
MAICENA 20 Gr.
YEMAS 4 Ud.
T. Preparacion → 20 min
T. Cocinado → 15 min
35 min
·
Facil
Instrucciones
1. Calentar la leche junto con la rama de canela, dejar infusionar unos minutos.
2. Mezclar en un bol, las yemas con 150gr de azúcar, la harina y la maicena junto con un poco de leche fría.
3. Añadir la leche hervida al preparado anterior para diluirlo.
4. Mezclar y pasar por el chino.
5. Llevarlo al fuego para que cocine.
6. Una vez cocida la crema vertemos en los recipientes según gusto y dejamos enfriar.
November 05, 2013 20:14
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