Ojos halloween
Receta por Antonio Jiménez Carrasco
6 huevos
Atún
Aceitunas negras
Tomate frito
Lactonesa
Colorante azul verdoso
1. Cocer los huevos y partirlos por la mitad, separando las yemas.
2. Mezclar las yemas con atún y tomate frito.
3. Partir las aceitunas en rodajitas para el iris y en tiritas para las pestañas.
4. Rellenar la manga pastelera con la masa y rellenamos los huevos.
5. Decorar los huevos con las aceitunas.
6. Hacer lactonesa con colorante azul verdoso.
7. Rellenamos un cornet y pintamos para decorar los huevos.
entrantes, ojos halloween December 14, 2012 18:15
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