Pan cateto

0 me gustan 0 comentarios Receta por Daniel-berrocal

Ingredientes para 4 PERSONAS

harina fuerte 100g
harina candeal 400g
agua 350ml
sal fina 10g
levadura prensada 24g

100 min · Medio

Instrucciones

1. 1-en un vol tamizar la harina y en otro 100ml de agua templada.
2-agregar 100g de harina a 12g de levadura(prefermentado 30mit.)
3-tamizar el resto de la harina con sal hacer un volcan añadir todos los ingredientes y amasar.
4-dejar fer mentar y despues cocer 40mit. a 200ºC

postres January 29, 2013 19:07