Pan para perritos y hamburguesas

1. -Se amasa hasta conseguir una masa fina y elástica. Dividir y heñir sin reposar. Aplastar un poco con los dedos una vez colocadas las piezas en las chapas de horno.

2. -pulverizarlas con agua y espolvorear con unas semillas de ajonjolí.

3. -fermentar en la estufa. Cocer a una temperatura de 200ºC sin vapor. Si las piezas son para perritos, la fermentación será normal y no llevará ajonjolí.