Pasta choux

Video

http://www.youtube.com/watch?v=Lq7QIiP326g

Ingredientes

Agua 250g
Manteca de cerdo 100g
Harina floja 150g
Huevos 4 o 5
1 pizca de sal

Instrucciones

1. Poner el agua junto a la manteca y la sal a cocer.

2. Tamizar la harina, y cuando disuelva el preparado anterior añadirla, mover con una espátula de cuchara.

3. Cuando estén todos los ingredientes unidos retirar del fuego y enfriar.

4. Añadir los huevos de uno en uno.

December 05, 2013 18:45