Pasta de cigarrillo

0 me gustan 0 comentarios Receta por Jose Galvan del Campo

Ingredientes

100gr de mantequilla-100gr de azucar glass-100gr de claras templadas-100gr de harina.-colorante(opcional)-cuando es de cacao se sustituye 40gr de harina por 40 gr de cacao.

Instrucciones

1. -1ºTamizar por el azucar,harina.
-2ºMezclar por orden en el que se enumeran los ingredientes sin batir.
-3ºExtender en silpat y congelar.
-4ºExtender por encima el bizcocho joconda y cocer a 230 grados 8 minutos.

December 06, 2012 17:42